Acum cateva zile una dintre mamicile cu care ma intalnesc adesea in parc m-a intrebat ce mancaruri ii fac lui David, pentru ca ea nu stie la ce variante sa mai apeleze pentru mica ei mofturoasa. Am zambit pentru ca asa cum scriam la un moment dat nu pot sa ma laud cu titlul de mamica masterchef care cunoaste o multime de retete culinare si gateste cat e ziua de lunga. Insa, mi-am amintit ca acum cateva saptamani am descoperit o reteta de cus-cus cu legume, care tare mult i-a mai placut.

Ieri am incercat-o din nou si a avut la fel de mare succes ca si prima data. Asa ca daca sunteti in pana de inspiratie si aveti nevoie de o reteta rapida si gustoasa pentru copilul vostru, chiar va recomand sa incercati cuscus cu legume.

E o reteta simplu de preparat si potrivita bebelusilor care au inceput diversificarea. David la 1 an si aproape 4 luni mananca legumele taiate in bucati mici. Pentru un copil mai mic alegeti un cus cus cu granulatie mai fina si legume rase sau zdrobite prin blender. De asemenea, ceapa fiarta se arunca.

Ingrediente: cartof dulce, ardei gras rosu, ceapa, morcov, dovlecel (sau zucchini)

Se caleste in foarte putin ulei de masline ceapa, morcovul si ardeiul gras, dupa care se pune apa. Se lasa la foc mic 15-20 minute, apoi se adauga cartoful dulce si dovlecelul. Cand legumele sunt fierte se pune cuscusul (proportia fiind o cana de cus cus la doua cani de apa). Se lasa la fiert maximum 5 minute, timp in care se amesteca. Cuscusul care se gaseste la noi in comert este “cu preparare rapida”, de aceea nu necesita un timp mare de fierbere. Se condimenteaza dupa gust si preferintele copilului. Se serveste cu peste sau pui.

Exista o multime de variante de a prepara cuscus. Daca nu l-ati folosit inca si vreti sa aflati mai multe despre beneficiile pentru sanatate ale acestui tip de pasta fainoasa va recomand sa cititi mai multe aici.

Poti citi aici reteta de Budinca de mei cu pere

Daca v-a fost de ajutor acest articol nu uitati sa dati Share, iar pentru a fi la curent cu articolele viitoare dati Like paginii noastre de facebook Jurnalul Copilului !

Daca vrei sa fii la curent cu ceea ce facem, da-ne Like pe pagina de facebook! Multumim!